da li znate

Sa snimanja mogu da ga oteraju jedino neplaćeni honorari, a zarađeni novac najrađe voli da potroši na garderobu, naročito onda kad je nervozan

Andrija Milošević
iz kategorije

Tri kilograma za tri dana: Probajte dijetu s medom

Ako sledite ovu dijetu, možete da izgubite 2 do 3 kilograma za samo 3 dana
Saznaj više

Marija Radojkovic: Zavolite i prihvatite svaki svoj nedostatak (VIDEO)

Sa kakvim se sve komentarima i reakcijama okoline susretala zbog svog ožiljka na ruci i kako je uspela da prevazide svoj nedostatak i bude sigurna
Saznaj više

Muškarci i joga

Bez obzira na to što se veruje da su istočnjačke vežbe namenjene isključivo ženama i da je gipkost samo njihova odlika, stvarno stanje potpuno je
Saznaj više

Ovako je Megan Foks izgubila višak kilograma nakon porođaja

Poznata glumica otkrila je način na koji se rešila suvišnih kilograma nakon trudnoće
Saznaj više

Da li su ovo afrodizijaci koji imaju učinak na seksualni život?

O njima se pričaju vruće priče, a evo kako stoje stvari u realnosti…
Saznaj više

Stručnjaci tvrde: Ovo je jedino pravilo za uspešno mršavljenje

Zaboravite brojanje kalorija, biranje hrane prema krvnoj grupi, mesečeve mene i ostale komplikovane trikove za mršavljenje. Evo šta otkrviaju britanski stručnjaci...
Saznaj više
Naslovna | Art of living | Wellbeing | Susam - začin, lek i hrana

Susam - začin, lek i hrana

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Njegovo seme vekovima se koristi u ishrani ljudi, kako u pripremi slanih, tako i slatkih specijaliteta. Ipak, njegova blagotvorna dejstva poznata su i u narodnoj medicini

Susam ili sezam potiče iz tropske Azije i Južne Afrike. To je jednogodišnja biljka koja za tri do pet meseci uzgoja dostiže visinu od dva metra. Semenke se nalaze u čauri i sadrže 45-60 odsto ulja koje se upotrebljava za kuvanje, salate i proizvodnju margarina. Seme je takođe bogato proteinima i važi za omiljenu namirnicu u orijentalnim i severnoafričkim zemljama. Susam se upotrebljava u brojnim prehrambenim industrijama, a na naše prostore ušao je na velika vrata kroz libansku kuhinju koja je nezamisliva bez ovog začina.

KAO LEK

Susam se od davnina smatra namirnicom koja usporava starenje, snižava holesterol i krvni pritisak, povećava nivo vitamina E, a sezamin štiti jetru od oksidativnih oštećenja. Susam ima brojna lekovita svojstva kada je reč o upalama i bolovima, a ublažava i grčeve kod astme. Kada je u pitanju energetska vrednost, u 100 g ima 570 kcal. On u sebi sadrži bakar, mangan, kalcijum, magnezijum, vitamine kao što su B1, B6, folnu kiselinu... Ulje susama koristi se kao prevencija od stvaranja tromba. Mnogi preporučuju konzumiranje susama kod problema sa neredovnom stolicom, čišćenja creva, kao i u lečenju hemoroida.

MELEM PROTIV OPEKOTINA

Dve kašike susamovog semena potopiti u vodu, a potom staviti da ključaju nekoliko minuta. Procediti ih i ostaviti da se ohlade. Vatom umočenom u ovaj hladan čaj prelaziti preko upaljenih mesta i opekotina više puta dnevno.

 

Recept

Loptice od sira

 

Vreme pripreme: 20 minuta// Broj osoba: 4 //  Cena: 600 din.

Sastojci

1 šolja domaćeg sitnog sira

1 šolja krem sira

1 kašika sitno seckanog crnog luka

1 manji čen izgnječenog belog luka

100 g susama

 

Priprema

Izmešati sireve, dodati crni i beli luk i sve posoliti po ukusu. Napraviti loptice, susam propržiti na suvom tiganju, pa kad se ohladi u njega uvaljati loptice.

Oceni članak

4.50
komentari
Milena Marinković 06 Apr 2014
Lepo je ovo što radite.Pozdrav.
Milena Marinković 06 Apr 2014
Tačno je da je ukusan,a čula sam da je za skidanje holesterola dobro ujutru pojesti po 1 kašičicu susama.
Milena Marinković 06 Apr 2014
Jeste zdrav i ukusan,čula sam da je za skidanje holesterola dobro da se svako jutro pojede 1-2 kašičice susama?Može da se proba,ne šteti sigurno.
milorad 15 Feb 2013
Prelijep članak o susamu,poučno i korisno pišete.Ja vam se iskreno zahvaljujem,nastavite tako.S poštovanjem od Milorada.
ukupno: 4 | prikazano: 1 - 4
ostavi komentar
novosti
image

Fudbaler u duši: Pogledajte kako Saša Popović pimpuje (VIDEO)

Svet poznatih
Direktor Grand produkcije pokazao je svojevremeno kako se barata loptom
Saznaj više
image

Turski mediji: Novak Đoković prelazi u islam u znak protesta (FOTO)

Svet poznatih
Pojedini turski mediji naseli su na vest jednog stranog satiričnog sajta i objavili da najbolji teniser sveta prelazi u islam u znak protesta zbog situacije
Saznaj više
image

Saša Kovačević postavio standarde: Prvi domaći pevač nagrađen od YouTube-a

Svet poznatih
Pop pevač zvanično je prvi pevač na našim prostorima koji je dobio nagradu od YouTube-a
Saznaj više
u slici
Ana Kokić, foto: Instagram
Marina Kotevski, Letnje note Deliblatske peščare
Zveri
galerije
Iva Smiljanić: Umem da ujedam
Iva Smiljanić: Umem da ujedam
Voditeljka Iva Smiljanić opisuje kako je reagovala nakon svog najvećeg blama, priča...
YU grupa: Na Beer Festu izvešćemo pesme koje davno nismo svirali
YU grupa: Na Beer Festu izvešćemo pesme koje davno nismo svirali
Veliki broj ljubitelja rokenrola biće u prilici da pruži podršku svojim omiljenim...
Nataša Bekvalac: Želim još jedno dete
Nataša Bekvalac: Želim još jedno dete
Mada je svojevremeno isticala da zbog neizmerne ljubavi prema ćerki Hani ne bi volela da...

Pratite nas

Facebook Twitter