Gastro

Ukusan je koliko i intrigantan! Probajte kolač "Crni pepeo" (recept)

Ukusan je koliko i intrigantan! Probajte kolač "Crni pepeo" (recept)

story

Kolač CRNI PEPEO je jednostavan za pripremu, a njegov glavni sastojak je čokolada. Ako niste na dijeti, preporučujemo da probate ovu izuzetnu poslasticu

 

Danas ćemo predstaviti jedan čaroban, slatki greh sa čokoladom. Ili bolje reći, Njenim veličanstvom čokoladom.

Ali pre toga, podsetimo se nekih zanimljivih činjenica o njoj...

Čokolada se smatra najomiljenijom poslasticom na svetu, a mnogi tvrde da je i „eliksir ljubavi“.

A mi smo pravi srećnici. Naime, naši preci sve do polovine 19. veka su mogli da uživaju samo u čokoladnom napitku. Za razliku od njih, mi čokoladu ne samo što možemo da jedemo, već se u njoj možemo kupati, namirisati, oslikati telo.

Prvi čokoholičari na svetu bili su prastari narodi Maje i Asteci. Oni su još pre 3000 godina uživali u xocolatlu, gorkom napitku koji je bio dostupan samo vladarima i najvišim slojevima društva. Spremao se od praha prženih i mlevenih plodova biljke kakaovac koji se mešao sa malo kukuruznog brašna i začina, čilija, bibera ili cimeta penasto razmućenih u vreloj vodi.

PROČITAJTE I: Rasplamsajte strast: U filmu „Čokolada“ krije se savršen recept za podizanje libida

Zahvaljujući istraživanjima, osvajačima i misionarima, Španija se u 16. veku prva domogla zrna kakaovca i recepta za čoko napitak.

Međutim, bili su jako razočarani ukusom, ali, sa druge strane, nisu odustali već su se dosetili da dodaju šećer, med i vanilu.

Čokolada je posle Španije stigla u Italiju, a zatim i na francuski dvor gde su je prihvatili sa oduševljenjem. Kažu da su kraljevi i plemstvo čokoladnim napitkom lečili melanholiju… A zatim je stigla u Englesku.

PROČITAJTE I: Domaća čokolada gotova za deset minuta

Posle gotovo dvesta godina, sredinom 19. veka dobili smo čokoladu koja se mogla jesti.

Naime, 1849. godine Englez Džozef Fraj, vlasnik fabrike čokolade, posle višegodišnjeg eksperimentisanja napravio je prvu tvrdu čokoladu.

Kasnije je Švajcarac Danijel Peter osmislio prvu mlečnu čokoladu. Konačno 1930. godine Amerikanka Rut Vejkefild čokoladi je dala oblik kakav danas poznajemo.

PROČITAJTE I: Najbolji domaći sladoled od čokolade: Bolje od ovog ne može! (recept)

Predstavljamo recept za kolač sa čokoladom CRNI PEPEO

Sastojci:

- 200gr čokolade za kuvanje
- Jedna i po šolja brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica soda bikarbone
- Jedna i po šolja šećera
- pola kašičice soli
- 2gr vanile
- 3/4 šolje kakaa
- 2 jajeta
- 1 šolja mleka
-1/2 šolje ulja
-1 šoljica Espreso kafe (ili bilo koje druge kafe)

Priprema:

Sve sastojke sjedini i peći na 180 stepeni oko 30-35 minuta. Kada je pečeno, izbušiti viljuškom i preliti glazurom od čokolade.

Po želji možete dodati voće, orašaste plodove i pustiti mašti na volju prilikom dekoracije.

Uživajte i prijatno!

PREPORUČUJEMO DA PROČITATE:
Kraljica Elizabeta i princ Vilijam LUDE ZA OVOM TORTOM: Čokoladna fantazija koja se ne peče! (recept)

Komentari (0)

Loading