Gastro

Najbolji domaći sladoled od čokolade: Bolje od ovog ne može!

14/08/2020

story

Donosimo vam recept za najbolji domaći sladoled od čokolade. Savršena poslastica za tople dane i večernje zabave...

Potrebno je:

5 belanaca;

10 supenih kašika šećera;

5 žumanaca;

5 dl slatke pavlake;

1 vanilin šećer;

3 dl mleka;

200 g crne čokolade;

100 grama lešnika

NE PROPUSTITE: Sladoled na havajski način: Kako vam zvuči ledena kombinacija manga i jagode?

Sladoled od čokolade idealna je poslastica ukoliko ne možete dan da zamislite bez slatkiša...

Priprema:

Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle. Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom). Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima. Ostavite u zamrzivaču najmanje oko 3 sata, piše Stil.