Najbolji domaći sladoled od čokolade: Bolje od ovog ne može!
Donosimo vam recept za najbolji domaći sladoled od čokolade. Savršena poslastica za tople dane i večernje zabave...
Potrebno je:
5 belanaca;
10 supenih kašika šećera;
5 žumanaca;
5 dl slatke pavlake;
1 vanilin šećer;
3 dl mleka;
200 g crne čokolade;
100 grama lešnika
NE PROPUSTITE: Sladoled na havajski način: Kako vam zvuči ledena kombinacija manga i jagode?
Sladoled od čokolade idealna je poslastica ukoliko ne možete dan da zamislite bez slatkiša...
Priprema:
Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle. Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom). Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima. Ostavite u zamrzivaču najmanje oko 3 sata, piše Stil.