Jagode, simbol zdravlja i leta

Osim što neodoljivo izgleda, očaravajuće miriše i ima zanosan ukus, ovo voće spada u red najlekovitijih jer ublažava bol i probleme s varenjem, kao i teskobe nastale usled visokog pritiska i šećera u krvi

Jagode su prvo voće koje sazreva u proleće, postoji čak 20.000 vrsta i gotovo sve rastu u severnom umerenom pojasu, a samo jedna u Čileu. Bogate su folatima i vitaminom C, sadrže biljne fenole, a dobar su izvor prehrambenih vlakana. Obiluju vodom, a siromašne su šećerima, celulozom i masnoćama pa su veoma zdrave. Regulišu nivo holesterola, šećera u krvi, opstipaciju i štite organizam od nastanka tumora. Prema piramidi pravilne ishrane, preporučuje se 30 jagoda na dan.

Pomažu kod mršavljenja

Ako želite da doterate liniju pred odlazak na plažu, jagode vam mogu u tome pomoći. Sadrže prehrambena vlakna i antocijanine, koji pomažu pri sagorevanju masnih naslaga, jer ih organizam koristi kao gorivo. Prehrambena vlakna u jagodama deluju blagotvorno i na probavni sistem, snižavaju holesterol u krvi i smanjuju rizik od srčanih oboljenja.

Ublažavaju bol

Dokazano je da jagode imaju antiupalna, antikancerogena i dejstva koja ublažavaju bol. Konzumiranjem ove crvene voćke smanjićete rizik od upala. Bogate su i flavonoidima koji se bore sa kancerogenim ćelijama i ujedno sprečavaju njihovu sposobnost da se umnože. Osim toga, fenolne kiseline iz jagoda imaju antialergena svojstva, što znači da pomažu pri smanjenju biohemijskih procesa, koji su povezani sa alergijskim reakcijama. Ipak, iako pomažu osobama sa alergijama, postoje ljudi koji su alergični baš na njih.

Efikasne kod anemije i povišenog šećera

Nedavna studija pokazala je da jagode regulišu nivo šećera u krvi, ali i krvnu sliku. Vitamin B9 kojim obiluje krucijalan je u stvaranju krvi i učestvuje u metabolizmu aminokiselina. Zahvaljujući folnoj kiselini, jagode veoma lepo utiču i na trudinice, razvoj ploda, bebinog mozga, kičmene moždine i lobanje. A dokazano je da sprečavaju probleme nastale prilikom porođaja.

Za blistavu i mladu kožu

Slobodni radikali su, s godinama, sve štetniji za kožu. Ovaj proces sličan je rđanju metala izloženog vazduhu, a vitamin C i antioksidansi u jagodama pomažu da se taj proces uspori. Izgnječite šaku jagoda i dodajte im kašičicu meda i pola čaše surutke. Nanesite ovu smesu na lice i ostavite da deluje 15 minuta. Za sam kraj isperite mlakom vodom. Na taj način uklonićete mrtve ćelije sa svoje kože, nahraniti je i učiniti je mekšom.

Za izbeljivanje kože i zuba

Uz masku napravljenu od jagoda i sode bikarbone možete da izbelite svoju kožu. Naime, viljuškom izgnječite nekoliko jagoda, dodajte prstohvat sode bikarbone i sve izmešajte. Nakon toga, na deo kože koji želite da posvetlite blagim pokretima nanesite dobijenu masku i trljajte nekoliko minuta. Jednostavnim žvakanjem jagoda možete izbeliti i svoje zube i ublažiti neprijatan zadah. Dovoljno je da jagodu stavite u usta, žvaćete je nekoliko minuta, a zatim isperete mlakom vodom.

Poznata ličnost:

Atraktivna glumica Eva Mendez nedavno je otkrila da svoju mladolikost održava uz pomoć jagoda. Ova crvena, ukusna voćka sastavni je deo njenog svakodnevnog menija ali i njene kozmetike.

Savet plus:

Smoothie od jagoda sa dodatkom borovnice

Bilo da ste na dijeti, da ste iscrpljeni, ili možda samo željni nečeg slatkog a u isto vreme zdravog, odgovor će uvek biti – smoothie. Stavite u blender: 5 jagoda, šaku borovnica, 150 ml jogurta, 1 kašiku zobenih pahuljica, 1 kašiku meda, vode po želji i sve dobro izmiksujte

Recepti:

Salata od jagoda sa rukolom, orasima i sirom

Sastojci:
- 10 velikih jagoda
- 100 g rukole
- 50-100 g oraha
- 200 g kozjeg sira ili fete

Dresing po želji:

Dobro promešajte:

- 3 kašike balzamiko sirćeta
- 12 kašika maslinovog ulja
- Kašiku senfa
- Kašiku meda
- Prstohvat bibera
- Prstohvat soli

Priprema:

Iseckajte jagode na kockice a zatim i orahe i blago ih prepecite na tiganju. Nakon toga odvojte listove rukole i lepo ih operite. Sve ismešajte a za sam kraj preko pospite izmrvljeni sir i prelijte dresingom po želji.