Dani Sarajeva u Beogradu

Restoran"4 sobe g-dje Safije"je gost, domaćin i organizador zajeno sa restoranom "Kovač" "Dana Sarajevo u Beogradu"od 23-28.januara 2018 pod random nazivom"Ljubav spaja,a hrana takođe".

Živeli su svaki dan kao da je bio poslednji

Ovo nije priča o Romeu i Juliji, jer ona nikada nije ispričana do kraja. Ovo je najlepša priča o zabranjenoj ljubavi prelijepe Ahmed-begove kćeri Safije i austrijskog grofa Johana. Ljubav je trajala 67 godina! Neko će reći dugo, ali za njih dvoje bilo je prekratko. Od prvog do posljednjeg trenutka voljeli su se istim žarom i svaki dan živjeli kao da je poslednji.

I svaki put kada bi grof morao poslom odvojiti se od svoje voljene, dani su bili tegobni i prazni. A kada bi se sastali, dočekivali bi zore budni, pričajući o svemu, o ljubavi, o Sarajevu, o Beču, o novim putovanjima, o hrani.... Da, hrani! Hrana ih je spajala baš kao i ljubav i nesebično prijateljstvo.

Safija je volela Beograd. Volio je ovaj grad i njen ljubljeni Johan. Često su odsedali u tamošnjim hotelima, šetali Skadarlijom, uživali pored Dunava a večeri najradije provodili u restoranu Kovač. Oblačila bi tada Safija one svoje najlepše haljine koje je Johan donosio sa putovanja. Voleo je gledati kako se svaki put obraduje haljini i šeširu kao dete kada ugleda ogromnu čokoladu. I zato je iznova donosio ih. Sve birane sa ljubavlju za njegovu dragu.

Bilo je u tom restoranu Kovač uvek nešto čarobno, i zato su mu se vraćali često. Njihovi beogradski prijatelji radovali su im se, jer su znali da dolazak Safije i Johana znači nezaboravne noći.

Dah Sarajeva, tradicionalne delicije čuvene bosanske kuhinje i sjajnu muziku u izvedbi Nodivo benda i svetski poznatog Mostar sevdah reuniona donieće tako zaljubljeni par 23. januara u Kovač.

Nihad Mameledžija, verni kuvar grofice Safije, će vam u Kovaču od 23. do 28. januara otkriti tajne tradicionalnih delicija koje su onomad posluživane na dvoru Ahmed- bega, njenog oca.

U čemu je to lepa grofica uživala dok je živjela u Sarajevu? U vrhunskoj hrani za koju je otkrila da spaja isto kao i ljubav kakvu je ona osećala prema ljubljenom grofu Johanu.

Znate li da je i grof volio bosansku kuhinju?

A ko ne bi uživao u sjajnoj sarajevskoj mezi od uštipaka i kajmaka, do sudžuke i suvog mesa. Uz tajne svog zanata koje ljubomorno čuva, Safijin omiljeni kuvar pripremiće u Beogradu za vas i sarajevsku mezu i begovu čorbu, tarhanu od paradajza, zeljanicu, sirnicu, burek, kljukušu sa kajmakom...

Neko bi možda rekao dosta je, ali vi sigurno nećete kada vam u sahanima posluže hadžijski ćevap, šarenu dolmu, klepe, jagnjeće kadun butiće. I kako ne probati na kraju i sarajevski roštilj- čevapčiće, sudžukice, pljeskavice...

Grofica Safija sa svojom svitom stiže u Beograd 23. januara. Otkrijte tajne koje donosi sa sobom! A verujte da ih ima pregršt, svaka ukusnija od ukusnije!

Muzički program:

23.1. Belgrade Acoustic Orchestra od 20:00h

24.1. Nihad Voloder sa svojim Nodivo bendom-od 20:00h 25.1.Nihad Voloder sa svojim Nodivo bendom-od 20:00h

26.1.Nihad Voloder sa svojim Nodivo bendom-od 20:00h 27.1. Mostar Sevdah Reunion od 20:00h