Banane spadaju među najpopularnije voće pa i oni koji nisu veliki ljubitelji voća, bananu će pojesti. Banane su izuzetno bogate kalijumom i sjajan izvor energije.
Ipak, postoji deo banane koji većina ljudi ne voli, a to su tanke niti koje uglavnom bacamo. Ali u tome grešimo!
Te niti su zapravo vlaknasta tkiva koja imaju važnu ulogu u rastu biljke, odnosno neophodne su za pravilnu preraspodelu hranljivih sastojaka u biljci.
- Ti delovi kore su veoma važni i korisni i trebalo bi da ih jedemo sa bananom - tvrdi doktor Nikolas Gilit, autor istraživanja i direktor Instituta za prehrambene tehnologije Dole.
Razlog zbog kog su niti banane toliko bitne krije se u njihovom imenu – floemski snopovi.
Sasvim su jestivi i imaju istu nutritivnu vrednost kao i sam plod. Ipak, banane sadrže premalo ovih vlaknastih snopova pa njihovom konzumacijom zapravo i nemamo neku preveliku korist, tačnije pojeli niti ili ne hranjivost banane je ista.
Autor: Story.rs
Izvor: Daily mail
Foto: Guliver/Thinkstock
Komentari (0)