Isprobajte recept Nataše Pavlović i poslužite ukućanima prženice kakve dosad nisu probali
23/04/2024
1 dana
Prženice na tri načina po receptu Nataše Pavlović
Autor: Tamara Roksandić | 13/08/2020
Voće s najvećom nutritivnom vrednošću - godži bobice plod su grmolike biljke Lycium barbarum, koja potiče iz tibetanskih predela gde je smatraju svetom biljkom i koriste je već više od tri hiljade godina.
Ukus im je blago slatkast, a oblikom i teksturom podsećaju na grožđe. Beru se nežnim tresenjem grma, nakon čega se najčešće suše i pripremaju za konzumaciju.
Od biljke godži koristi se plod, iako su u tradicionalnoj kineskoj medicini zastupljeni i kora korena, list i semenke. U tradicionalnoj primeni plod se koristi kod hipertenzije, dijabetesa, krvarenja, kašlja, astme i tuberkuloze. Doduše, za te namene još uvek ne postoji dovoljno naučnih dokaza. Kora korena, koja je gorkog ukusa i antibakterijskog delovanja, u tradicionalnoj medicini se koristila za lečenje kašlja i povišene telesne temperature.
Jedna porcija lekovitih bobica, koja iznosti 28 grama, sadrži 98 kalorija, 21 gram ugljenih hidrata, 291 mg masti, četiri grama proteina, vitamine B6, B12, C, A i riboflavin, kao i minerale kalcijum, selen, cink, bakar i gvožđe. One su izvor i svih esencijalnih amino-kiselina.
Osim navedenih sastojaka, bogate su antioksidansima, posebno karotenoidima, među kojima se izdvajaju lutein, beta karoten i zeaksantin, koji ima važnu ulogu u zaštiti oka. Bobice su dobar izvor esencijalnih masnih kiselina, što nije uobičajeno za voće.
U tradicionalnoj kineskoj medicini imaju dugu tradiciju korišćenja u zaštiti jetre, poboljšanju cirkulacije i vida, jačanju imuniteta, kao i povećanju plodnosti.
Konzumacija bobica doprinosi zaštiti vida i očiju, od oštećenja jetre, stabilizaciji koncentracije glukoze u krvi, zaštiti od oštećenja kože od UV zračenja, kao i prevenciji raka.
Zanimljivost je da godži često nazivaju ”srećnim bobicama” jer se njihovom dužom konzumacijom čovek bolje oseća, one podižu energiju i izdržljivost. Koriste se kod dijabetesa, visokog krvnog pritiska, groznice, malarije, problema s cirkulacijom, vrtoglavice, zujanja u ušima.
Preparati biljke godži sigurni su ako se uzimaju prema uputstvu. Ako se ne koriste kako treba, mogu izazvati nuspojave kao što su mučnina i povraćanje.
Oprez je potreban kod trudnica, osoba s niskim i visokim krvnim pritiskom, povišenim šećerom u krvi...
Iako konzumacija godži bobica neće direktno doprineti mršavljenju, one sadrže veću količinu dijetalnih vlakana koja podstiču rad mišića creva i poboljšavaju varenje.
Takođe su dobar izbor za lagani međuobrok, pa su neizostavni deo brojnih dijeta.
Isprobajte recept Nataše Pavlović i poslužite ukućanima prženice kakve dosad nisu probali
23/04/2024
1 dana
Prženice na tri načina po receptu Nataše Pavlović
Nova era zdrave ishrane: U Walter stigli Vege ćevapi!
22/04/2024
2 dana
Sa novim vegetarijanskim obrocima možete uživati u ukusnim, a manje kaloričnim jelima. Ova čarobna kombinacija zdravlja i gastronomskog zadovoljstva čini svaki obrok pravim užitkom
Isprobajte i uverite se u kvalitet Miele uređaja u novootvorenom Experience centru u Novom Sadu
19/04/2024
5 dana
Otvoren ekskluzivni Miele Experience Centar u Novom Sadu
Danilo Ikodinović ludo voleo našu sportistkinju koju je odnela surova bolest
24/04/2024
10h
Izabranica Danila Ikodinovića bila je ova prelepa sportistkinja
Mogle su da završe u popravnom domu! Saša Matić nikad iskrenije o ćerkama Aleksandri i Tari
24/04/2024
11h
Ćerke Saše Matića izrasle su u divne devojke
Horoskop za 25. april: Lavovi, umerenost je vrlina, Device, idite za svojim ambicijama
24/04/2024
13h
Horoskop za 25. april 2024. godine
Preskupo je podizati decu: Jelena Đoković o izazovima majčinstva
24/04/2024
15h
Jelena Đoković odgajanje dece smatra velikim životnim izazovom
Komentari (0)