Kulinarska čarolija Vesne Zmijanac: Isprobajte recept koji osvaja na prvi zalogaj

Vesna Zmijanac, osim po pevačkim kvalitetima, poznata je i po svom izuzetnom kulinarskom umeću. Njena ljubav prema kuvanju nije samo hobi, već prava strast, a specijalitete koje sprema obožavaju svi članovi njene porodice.

U svom domu u Bukulji, gde provodi sve više vremena, često ugosti kćerku Nikoliju, zeta Relju i unuke, a na trpezi se uvek nađe neko ukusno jelo kojem niko od njih ne može da odoli.

Pročitajte: Kolač iz mamine rerne miriše na detinjstvo: Ivana Mihić podelila recept Vere Čukić koji budi najlepše uspomene

Njena kuhinja, bogata tradicijom i ljubavlju, pravi je raj za ljubitelje dobrog ukusa, a recept Vesne Zmijanac za kupus sa teletinom jedan je od omiljenih jela koje je Vesna osmislila.

Ovo tradicionalno jelo nije samo ukusan i zdrav obrok, već pravo gastronomsko remek-delo koje je oduševilo sve domaćice koje su ga pripremale.

Ata Images

Recept Vesne Zmijanac koji ona priprema sa puno pažnje i ljubavi, rezultira neverovatno sočnim i bogatim ukusima. 

Za pripremu ovog jela potrebno je:

• 700 grama teletine
• veća glavica kupusa
• jedan crni luk
• jedna šargarepa
• po želji krompir
• 150 ml soka od paradajza
• kašika mlevene paprike
• kašika biljnih začina
• kašika brašna
• biber
• malo celera po ukusu

Getty Images

Priprema:

Prvo, teletinu isecite na veće komade i poređajte je na dno šerpe. Na teletinu stavite polovinu iseckanog kupusa, pa preko njega dodajte luk i šargarepu isečenu na kolutove. Preko toga složite preostali kupus, prelijte sokom od paradajza i dodajte sve začine. Nalijte toplom vodom, poklopite i ostavite da se kuva na tihoj vatri oko dva sata. 

Kada je jelo skoro gotovo, pripremite zapršku od brašna i malo ulja, pa je dodajte u jelo. Ostavite da se krčka još nekoliko minuta i uživajte u sočnom i aromatičnom ručku koji će vas oduševiti svojim bogatim ukusom.

Kupus sa teletinom po Vesninom receptu je prava poslastica za ljubitelje tradicije i autentičnih jela, a sama pevačica je ponosna što svojim kulinarskim umećem čini srećnim svoje najmilije.